509、变革（2/2）
作品:《餐饮巨头》常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。”
分子排列！
固定的位置！
放进棉花糖制作机中，会让分子结构发生改变，从而让颗粒状的蔗糖变成长长的丝状物质！
这一长串的话，让场内的记者摸不着头脑，不过一些物理学以及部分化学教授，倒是略有所思。
依照他们天生的职业习惯，逐渐的分析起李国豪这段话的重点！
食物内固有的分子！以及改变食物的分子结构！
而后世分子食物的创始人，库尔特以及布朗两人，脑袋里同时闪现出了一抹灵光，这灵光似明似暗，一时间无法抓住。
“我想应该有些朋友已经猜到了些什么。那么我就不继续在这里卖关子了！回到之前的话题，有人问未来食物是什么？那么我就做个简单的回答，在座的应该都学过物理，清楚物理学中的分子是何物，几乎一切的事物都是由分子组成，食物也包括在内。”
“常见的蔬菜，大米，牛肉，鸡肉等等等等，只要是食物全都是由分子组成。既然一切都是由分子组成，那么我们是否能够打破分子固有的排列，而将其打乱混合在一起，重新制作成一道新的食物呢？”
李国豪这话一出，顿时让场内的物理学家眼前一亮！
分子是每个物体固有的东西，而食物中自是包含分子的，而且每一种食物的分子都是固定而不变化的。如果按照李国豪所说，改变食物分子本身固有的排列，而将其用其它食物的分子进行混合，然后排列在一起，那么是否会形成一种全新的食物？
“李先生！我想问一下你口中的未来美食，是不是就是改变食物分子结构，而混合其它分子组合成的一道未来美食？”
“李先生这个创思是你想出来的么？”
“请问李先生，这未来美食你们是否制作出来了？”
顿时，场内的物理学教授们化生为记者，积极的站起来朝着李国豪询问起来。而至于那些记者很多都依旧摸不着头脑，完全没弄明白分子跟未来美食有什么关系，倒是有些懂得物理学的记者，在经过思考以后，才渐渐的明白过来！
看着台下嘉宾席的教授们一个个张嘴提问，李国豪却是没有回答他们的问题，主要是听不太懂英文，就算听懂了也不会回答的，开玩笑，问的很多都是物理学专用的名词，自己一知半解的说出来不是图遭人笑。
“诸位先安静一下！可能有些朋友已经明白过来我的意思，但我想说未来美食不仅仅只是打乱食物本身分子结构，再重新组合成的食物！
未来美食，在我看来，许多年后的人们，如果嫌弃麻烦，可以不用去购买蔬菜水果，而是买来早就已经调制好的分子料理包，只要将这些不同食材的分子结构混合在一起，就会行程你所想要吃的美味！”
“你买不起真品的上等鱼子酱，没有关系，未来美食可以用荔枝为主材料，为你作出跟鱼子酱一模一样外观，并且口感一样的荔枝味鱼子酱！你想吃牛排，但是买不起怎么办？没关系，未来美食可以用鸡排为你作出牛肉的味道！
如果你是农场主，家里的农作物卖不出去怎么办？没有关系，可以全部加工成分子食物，那样不仅能够长期保存，还可以快捷方便的运输出去！”
“未来美食在我看来并不仅仅只是打乱混合组成分子的食物，而是一个能够改变人类长达数千年饮食习惯的变革！”
本章已完成！
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