317:牵线搭桥,二郎和杨才才合作(3/5)
作品:《田园之医妻有毒》点也行?”
二郎摆了摆手,“没事,一两碗,我也是赚的。”
话落,二郎起身,带着杨才才进厨房交接去了。
凌沙和白宴冰对视了眼,笑了,就猜到二郎会对这个米凉粉感兴趣的,因为他们俩知道这镇上还没有铺子卖这种米凉粉的。
时侯不大,他们桌上的鱼上来了,杨才才也和二郎一起回来了。
杨才才满脸都是笑意,对凌沙和白宴冰道:“二郎已经把钱算给我了。”
凌沙点点头,“那挺好,吃饭吧,你是坐杨三的牛车来的?”
“嗯,是我三叔的,他今天说要去买马车,让我如果卖完的早,去找他,和他一起往家赶车,我给他赶牛车。”杨才才笑盈盈的,打算吃完饭就去找杨三去。
“挺好!”凌沙和白宴冰点了点头,示意他赶紧吃饭。
杨才才也没再客气,赶紧吃了起来。
饭后,杨才才答应明天上午会给二郎送来后,开心的走了。
他离开后,店里客人也不多了,二郎过来,跟凌沙和白宴冰坐着聊天。
“太佩服妹夫你了,这样的人家,你都愿意去带着致富,你不怕辛苦白费吗?如果他们有本钱的话,他这米凉粉确实口味不错,开个小铺子,估计也能卖不少钱。”
凌沙点头,“嗯,我给他计划的,就是开个铺子,稳定下来卖,那样,一天卖的,就不是一两桶了。”
“我说的嘛,就他家人那脑子,要是早能想到做这个,早就过上好日子了,原来是我妹的主意啊!”二郎笑眯眯的夸赞自己妹妹,丝毫不顾旁边白宴冰的感受。
白宴冰一直呵呵呵的笑着。
说了一会话,白宴冰先去书院一趟去了,凌沙就留下来个二郎一起收拾。
如今黄家的饺子馆还没彻底的交出去,二郎还兼职着掌柜,忙完这边,还要过去忙那边,凌沙就在这里坐着,给二郎计划两个鱼的新菜。
二郎如今卖的鱼的菜色,比花老板那会,多了两个菜,一个酸菜鱼,一个糖醋鱼块。这两个他都是受了以前凌沙给家人做饭时做的菜的启发。加上花老板原来的清炖鱼,红烧鱼,一共是四种口味的鱼菜。这四种,凌沙来了几次,都吃过了,现在,她就在帮着二郎想新菜。
有了,让二哥上鱼汤吧,弄三种口味的,西红柿鱼汤,白萝卜鱼头汤和豆腐块鱼汤。
再让二哥上一种香炸鱼丸子。
写好菜名,凌沙开始写里边的做法,这都是自己以前研究的吃过的,做法写出来,至于二哥做出来的会是什么味道,就要看他的理解了。
二郎把旁边的饺子馆收拾好,让小二和厨师去后院休息了后,他回到了鱼馆,见凌沙写了满满两张纸,看着自己妹妹小的宠溺,这丫头,不管做什么事都这么认真。
“二哥,你来看看,这几种,你能做的出来吗?这几个,可是既要要求口味,又要要求颜色的。”凌沙把纸给二郎推了过去。
二郎拿起来认真的看着。
“鱼汤?有人喝鱼汤吗?”二郎好奇的问道。
“有啊,做好了,很多人是喜欢喝鱼汤的,要知道,鱼汤是最养生的汤品了,而且,你的葱花饼可以和鱼汤搭配着推荐的卖。鱼汤泡烙饼,吃货的享受。”凌沙笑眯眯的说道。
“好,那就试试。还有这几个香炸鱼丸子,是需要把鱼肉一点点的削下来剁碎?”二郎诧异,没那么做过。
“对,肉丸子见娘做过吧?就做成那样的丸子,只是鱼丸你可以丸的小一点,而且,鱼丸里可以不用加淀粉或者少加些淀粉,不然口味就会变了。只是,这种鱼丸,要冷水下锅,慢慢加火煮熟后,拿一根竹签串起来,然后下油锅炸,只要表面炸的微黄就好,这样的鱼丸子
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