第966章 惊艳巴黎（1/3）
作品:《逆袭1988》安置妥当后，时间到了中午。
克拉拉请王林他们到餐厅去用餐。
一进入餐厅，李文娟就发出一声哇的赞叹！
她也算见多识广的人，去过香江、东洋等地，也吃过很豪华的盛宴。
但她还是被这里的餐厅给征服了。
“姐夫，这里好像皇宫！”李文娟笑道，“他们法国的国王,估计也就住这样的酒店，在这种地方用餐了吧？”
王林笑道：“这里的装修，就是比照法国以前的宫廷风格来的。你现在享受到的，的确相当于以前王室的待遇。”
深谙经营之道的商人都应该知道一个定律，奢华酒店的成功，很大一部分取决于是否拥有一家一流餐厅。这家法国宫殿式的酒店，将餐厅与艺术相结合,每个细节都精益求精，为食客打造无与伦比的用餐体验。
从美味佳肴的烹饪、到餐厅环境的营造、再到侍应生们细致入微的服务,甚至于每一款餐瓷的选择，都彰显出奢华优雅的贵族气质。
餐桌上的瓷器，采用24金手绘描金浮雕工艺，打造出奢美而高雅的艺术餐瓷。
菜谱是法文和英文两种语言。
克拉拉是个合格的向导兼翻译，她弯腰站在王林身边，一一向王林介绍这些菜肴。她也只会说英法两种语言，还好王林的英语算得上流利，两人交流起来并没有多大困难。
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、蜗牛、松露、鹅肝及鱼子酱，而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
李文娟凑过头来，笑道：“姐夫，我要吃松露、鹅肝，还有那个鱼子酱！”
王林笑道：“你不想试试蜗牛吗？”
“哎呀，蜗牛能吃的吗？我怕怕。”李文娟道，“好恶心！”
王林笑道：“法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。一般会用来制作法国菜的头盘菜，这玩意跟我们吃的田螺差不多。”
“田螺啊？”李文娟笑道，“我还以为真的是吃蜗牛呢！田螺我爱吃！那就来一盘！”
王林看向林妹妹：“你想吃什么菜？”
林妹妹道：“我也不懂，你看着点吧，我不挑食。”
王林道：“你是不挑食,但是，如果没有好吃的，你就会饿着肚子。”
林妹妹抿嘴一笑，心想王林还真的很懂我。
克拉拉建议王林点了传统的十三道菜。
法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤、鱼，再次为禽类、蛋类、肉类、蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致。
王林便听从她的，点了13道菜。
法式菜算得很好吃的，法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味,加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃。
王林他们在申城也吃过法式西餐，但在这里吃的完全是两个样。
看来，申城那些所谓的西餐，也不过是中化了的西餐。
要吃地道的法式大餐，还得来巴黎。
每道菜的份量真的很少，鹅肝就是一块，餐盘上配了朵花，看起来精美，一个人吃刚刚好。
蜗牛真的少，扫一眼就可以数得清。
还好在座的都是淑女，食量都不大，也就李文娟能胡吃海喝一些。
十三道菜，再加上美味的红酒，一行人也吃了个饱。
王林安排郭
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