101 仙厨之道(2/2)
作品:《一蛇得道》
“操作的时候自然不在这里,但在那之前还有很多事需要准备。”董如萱面露笑容,道:“你先来看看我送你的厨具。”
“送我的厨具?”
“那是自然,身为仙厨没有一套趁手的厨具怎么能行?”
白瑾瑜好奇上前一看。
院中摆放的木桌上摆了十多把各式各样的刀具和厨具:“这……这些是?”
“这些是仙厨之道需要用到的厨具,本来是需要每个仙厨自己去准备的,但咱们在刚刚开始学习,师娘就直接为你准备好了。
从左到右分别是片刀、桑刀、文武刀、拍片到、片皮刀、斩骨刀……”
其中每一种刀具又有大小、场合之分。
总的来说,单单只是刀具便有三十多把。
难怪昨日在饭局上师兄们会露出那样的表情,现在白瑾瑜不禁也后悔了。
“其他的之后在介绍,现在你先感受一下这些刀具。”
白瑾瑜苦着脸上前,将一把片刀从师娘手里接了过来。
刀柄入手,白瑾瑜只觉得手上一沉,急忙加了几分力气才将片刀握住。
“这刀居然这么沉!”白瑾瑜惊讶道。
董如萱点点头:“这些刀具虽然算不上什么法器,但仙厨所用的刀具都需要承载灵力,用的材料皆是天材地宝,单单只是重量就不是凡人能够举起来的。”
闻言,白瑾瑜掂量了一下,这把刀至少也有数百斤重。
别说凡人,就算是一般的修士不动用灵力要单手平举也是一件困难的事。
同时白瑾瑜也暗暗惊讶,这些刀具竟然全都是天材地宝制作而成,也就是说全都是法器胚胎。
即便是最低级的法器胚胎,这些也要花不少精力和钱财吧。
“师娘,这些刀具有些太过贵重了。”
“怎么会。”董如萱笑容满面,两眼放光道:“你只要好好学厨艺就好。”
等白瑾瑜点头答应,董如萱慢慢收起了笑容,正式道:“你现在跟我学仙厨,虽然没有拜师,但也要熟记我们一脉的由来。
大部分仙厨都奉易牙为祖师爷,虽未建宗立派,但仙厨一道靠着口口相传,修士并不算少,特别是各大宗门,基本都供养着仙厨师。
而师娘一脉的仙厨派系名为——川。”
白瑾瑜一愣:“难怪昨晚的菜这么麻辣,原来是川菜……”
“少贫嘴,仔细听。”
“是。”
“麻辣只是调为而已,仙厨一道最关键的不是烹饪,而是选材和加工。
今天师娘要教你的便是仙厨入门的两个法门,也是最关键的两个法门,其一为庖丁解牛,其二为辨证察脉,你且听好。”>
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