第185章：食之有道（2/3）
作品:《汉灵昭烈》，东坡先生还考察漕运，恢复旧法，允许空船携货，让船工可以安居乐业。扬州百姓无不感恩。”
“我说小和尚，你说了半天，和这菜究竟有何关系？”武松终于又忍不住了。
“诶，这位看官问的是。”亥言丝毫不恼，反而又用筷子敲了一下酒盏，“话说，世人皆知东坡先生才冠九州，诗文天下无双。却不知他于美食上亦堪称大家，到了扬州这个物华天宝之地，岂能辜负了这淮扬美食。在遍尝扬州美味之后，东坡先生也写下了一首《扬州以土物寄少游》，诗中道鲜鲫经年秘醽醁，团脐紫蟹脂填腹。后春莼茁活如酥，先社姜芽肥胜肉。鸟子累累何足道，点缀盘食亦时欲。”
言至此，亥言停了下来，望着乔三水道“这位看官，你可知这诗中所指之物现在何处？”
“小师父如此一说，那想必是在这桌上了。”乔三水回道。
“正是。”亥言说的兴起，索性站起身来，指着桌上的菜如数家珍。
“这鲜鲫经年秘醽醁说的就是这碟鱼鲊，团脐紫蟹脂填腹说的则是这碟醉蟹，后春莼茁活如酥说的是这碟腌莼菜，而先社姜芽肥胜肉就是这碟腌姜芽了。”
“哦，我知道了，鸟子累累何足道应该就是这碟咸鸭蛋。”翠荷在一旁抢过了话头。
“嗯。这小丫头，汝子可教也。”亥言咧嘴一笑，“这几样皆是扬州本地有名的土物，不仅美味，而且若封于罐中可一月不坏。所以，东坡先生才可将其寄给好友秦少游分享。”
“如何，娘子？小僧说的可对？”介绍完菜品，亥言颇有些得意朝柳如烟问道。
柳如烟嫣然一笑，点了点头，“一个出家人，居然对美食有如此研究，也真是难为小师父了。”柳如烟道，“既然如此，那你就接着把这书说下去吧。”
说着，柳如烟玉指一伸，指向了桌上一只汤碗，“请问小师父，这道菜又是何来历？”
“哇。这道菜的来头可就更大了。”亥言一看，这不是传说中的河豚吗？
“所谓竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时，这首东坡先生的传世之作说的就是这河鱼之首的河豚。”亥言边说，边住口涎直流，“以前只是听说，今日终于有口福了，这也是托乔大哥之福。”
说着，亥言忍不住就要动筷子。
可刚一伸手，就被柳如烟拉住，“先别急。你的书还没说完，怎可动筷子！”
“来，说书先生，把这道主菜说完，就可以吃了。”柳如烟又指向了一盆羊肉。
“这不就是水盆羊肉吗？这个乔大哥应该识得。”亥言道。
“嗯，这的确与关中的水盆羊肉颇为相似。”乔三水道，“关中人还常以胡饼配之，甚是美味。”
“非也，非也。”柳如烟微微一笑，“奴家在扬州宴请乔大哥，又怎会用关中名肴呢。如何，小和尚，你也有不知之事了？”
亥言撇了撇嘴，“娘子这那是请客，分明就是难为我等客人嘛。师兄，你还不快管管。”
“你这小和尚，方才还说奴家有心，如今却为何说翻脸就翻脸。”柳如烟故意嗔道。
“好了，好了，烟儿，你就别和他计较了。”武松此时连忙出来圆场，“你就快些道出这其中明堂，我等也好开吃了。”
“罢了，就听哥哥之言。”柳如烟立时嘴角一弯，“这道菜名曰大官羊，乃是扬州名菜，而豫章先生也曾在诗中感叹春风饱识大官羊，不惯腐儒汤饼肠，说的正是此物。”
“娘子说的可是苏黄米蔡之一的山谷老人黄庭坚？”亥言问道。
“正是。”柳如烟道。
“那为何叫大官羊？”
“想来应是本朝羊肉珍贵，多为宫中所用，所以
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
《汉灵昭烈》 最新章节第185章：食之有道,网址：https://www.sanjiange.com/book/244/244457/185_2.html
