590 冰脆之间的恶魔（3/4）
作品:《医路坦途张凡王莎》查克县的医生没见过。
边疆查克县地属牧区，主要食用的是牛羊肉，所以，对于一些饮食以猪肉为主的寄生虫疾病很是没见过。
这玩意到底是个什么东西，其实就是猪肉绦虫。
好些年纪大的人应该有印象，当年卫生防疫不过关，大多数人吃过宝塔糖后，肚子不舒服。
然后去解大手，结果回头一看，乖乖，虫子，白白胖胖的长虫子，在黄色中蠕啊蠕的！
还有调皮的男孩子，会用木棒把这个虫子跳起来，然后一看，乖乖，这个玩意好长啊，几乎都有一米了。
是的，这就是绦虫，当年拉出这个的人，也是幸运儿，这玩意没进脑子。
当年这个疾病是怎么传播的呢，不谈什么动物检疫，哪个不是今天要谈的事情。
就谈如何传播的，当年条件不好，一个家庭里面也就一把菜刀，一个面板。生熟都是在一起。
切完了生肉，指不定也会切熟肉，生肉中的虫卵就会从菜刀或者面板上随着熟食进入了口中。
现在条件好了，一般家庭也开始注意生熟分开操作。
但是，仍旧没有把这种寄生虫消灭了，到底是为什么呢。
就是因为一些人的特殊口腹之欲而造成的。丸子国对于华国隔壁的国家很是关注，早年间，对于隔壁国家的援助是非常的厉害，这也造成了后来华国的艰难。
然后，这些国家也学着丸子国吃刺身，这些国家不靠大海，等海鲜运送到他们地界的时候，不放大量的调味品都吃不成。
海鲜吃不了，他们也有办法，就吃牛羊肉、甚至鹿的生肉。
这种吃法先不谈其他，就说说这种食物的做法吧。肉要选当年的小牛或者小羊的后腿肉。
这里的肉脂肪少，吃起来不腻味，而且肉质紧密，真的能和三文鱼拼一把了。
吃着吃着，然后又被华国人学去了。小牛肉吃着不过瘾，然后猪大腿又被操弄起来了。
而且这种吃法，大多数都是有钱人的吃法，一般人也就是弄个红烧肉解解馋。
而有钱人，则不一样。吃，要吃特别的。家养的猪不行，太肥腻了，就算是猪后腿，脂肪也太多了，一口下去估计得吐。
但是，野猪就不一样，弄个野猪后腿，然后剥皮冷冻。冷冻也是很有讲究的，不是一味的冻成冰棍，而是当肌肉组织中的液体刚刚形成冰花的时候，这个时候就是吃的最好时机。
快刀切片，薄如羽翼，筷子夹起放在眼前，真的是晶莹剔透。清凉的组织液冻成的冰花固定了肌肉组织，说实话真的漂亮，红白相间。
但是，这里面有没有虫卵？谁都不知道，绦虫长大了能有好几米，可这玩意的虫卵，不再电镜下是看不到的。
然后，大口咀嚼，嗯！太香了，口齿之间，徘徊着冰脆中夹杂着一股微微生肉的香甜。这就是所谓刺身最讲究的味道。
蛋白分解后反馈出一种糖分的味道。这个味道确实是煮熟后的蛋白无法比拟的。
这位老板就爱好这一口，到了查克县，草原羊、草原牛吃腻味了。带着一帮人，满草原的射野猪，射其他野物犯法，而野猪倒是无所谓。
在边疆有个特殊的职业是内地没有的，那就是猎人。
真的不是吹牛，当初张凡第一次遇上这个职业的患者，说自己的职业是猎人的时候，张凡还以为患者逗他呢。
边疆森林和草原的结合地，有一群数量很少的人，他们有持枪证，职业真的是猎人。
绦虫可怕的不是它的长度，可怕的而是它的潜伏期和病程。
它一般能潜伏三四个月，而病程则能长达二十多年，进入消化道，也就算了，还能吃打虫药搞定，这玩意一旦进脑
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