第四十五章 开业准备(2/3)
作品:《醉卧唐人榻》恩吗
?都来尝尝。”
几人犹豫不决的看着刘寻,最后…视死如归的拿起肉块放入口中,竟然…异常的美味。
“口感…上佳。”
易果惊喜的看着刘寻,刘寻哈哈大笑,什么上佳啊,不过只是猪油渣子而已,他要做的,可是脆哨。
“来,易果,我教你更好吃的。”
将自己低价买来的五花肉切成小段,在锅中放入少许的有,将五花肉小块放到锅中,慢火熬制,只见锅中的肉慢慢成型,露出金黄色的外表。
直到里面的肉块缩水成为小肉丁,几人吃了一口,就死死的盯着眼前的肉粒,那饥渴而好奇的样子,像极了发现新大陆。
“好了,这就是配料了。”
因为张远做的酥饼一绝,刘寻也偷师学了一些和面揉面技术,他要做的,是面条…
和面,发面,然后揉面…加入少许的水,锅中滚烫的水翻滚,刘寻将手中的“面”以生硬的姿势送到锅中,一时间,一根根粗大的面条出现。
刘寻找来了碗,然后…放入葱花,姜沫,脆哨,半碗水,少许盐,一碗脆哨面就此完成。
刘寻拿了筷子,递给几人。
“尝尝。”
易果率先拿起筷子,饥不择食的吃起来,刘寻的眼睛紧紧的盯着易果,看着易果狼吞咽的样子,刘寻有一种满满的成就感。
“好…吃好吃…”
刘寻没有偏袒,给其他的几人也盛,一碗面,见几人吃饱喝足,然后才开始他的改良时间。
“怎么样,好吃吗?你们看…这个作为早食,比起那些蒸饼如何?”
所谓蒸饼,就是馒头和包子…
几人点点头,一个劲的夸奖刘寻的面食如何好吃,几人更是表示,吃一辈子也愿意…
“我觉得可行,只是…恩人,这价格…”
“十五文钱一碗。
”
刘寻悠闲的看着几人,这十五文一碗,他可是做过功课的,首先,他的茶楼受众不是普通人,而是来往的客商。
客商每日的早食,几乎都是十文钱以上,更不要谈其他的开销,这十五文,正好是他们能够接受的范围。
“十五文?这…太贵了。”
“不贵,我们这是茶楼,不是路边摊,这脆哨面,只是第一种选择。”
刘寻别有深意的看着易果。
他准备列出三种选择。
第一种,素面八文钱。
第二种,脆哨面十文钱。
第三种,羊肉面十五文钱。
只有十五天的期限,他并不打算多多做一些早食,毕竟这只是一个短期茶楼,只是一个实验地。
“对了,日后你们要早些起来,这个葱花,姜沫,都要新鲜的,还有盐,切记,没有了一定要去买。”
刘寻叮嘱几人,明日,就负责宣传,后日,才开始正式营业,正在和几人聊着宣传的事宜,张远的声音在庭院里面响起。
“大哥,你在吗?”
刘寻把张远带到厨房,闻着房间里面的味道,张远立刻伸手抓住刘寻的肩膀,与他面目相对。
“大哥,你又背着我做了什么好吃的?”
“为什么没有我的份?我觉得…我们之间的友谊小船打翻了…”
刘寻的嘴角抽搐,这小子…跟他没几日,倒是还学会用他的词了!
看着张远那可怜的样子,刘寻一巴掌拍在张远的脑门。
“今日怎么回来那么早?”
“哎,我的酥花饼,被人抢完了呗,我都是饿着肚子回来的。”
张远伸手摸了摸自己的肚子,果然…下一秒就听到了咕噜咕噜的叫声
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