第523章.灌血肠（2/2）
作品:《八零娇女：我家媳妇超有钱》的，所以味道很
好吃。
就算是这刚出锅的油渣，也是乡下孩子很喜欢的一种零食，只要在上面撒上一点点盐，就觉得很好吃的。
林小兵抓了一大把，在上面撒了盐，之后分给林秋棠，林秋棠也吃得津津有味的。
油渣只是开始，接下来还有杀猪菜。
杀猪菜是老三样，酸菜白肉炖粉条，白菜土豆炖猪血，然后是萝卜炖白肉加猪血。
这些菜看起来是很粗犷的，都是用那种大铁锅大柴火一锅烩出来的。
然而，看起来粗犷的杀猪菜却是别有一番味道的，最重要的是原料。
乡下的猪都是农民自己养的，平时喂的不是饲料而是粮食啊，豆渣呀，各种猪草，还有稻子壳儿粉成的糠……吃这样饲料的猪身上的瘦肉不是特别多，不过身上的肥肉却是特别的香。
对于缺少油水的乡下人来说，大肥猪才是他们最爱的，像后世那种被瘦肉精饲养的猪，肉质和油脂都是没有办法和农家饲养的猪相提并论。
猪肉优质，猪肉香，怎么做就都不可能会难吃的。
所以像酸菜白菜萝卜这样看起来平平无奇的，甚至有人会说，是很粗犷的菜，跟农家的肥猪肉搭配在一起之后也会散发出无比
曼妙的味道。
杀猪菜是必不可少的，厨艺很好的何桂莲当然也不会少做几样硬菜。
最拿手的，当然就是在城里开小吃店研发出来的，那些个炸猪排炸丸子。
除此之外，还有红烧排骨，红烧肉……总之硬菜就有五六个。
剩下的素菜里面也会添上肉片。
林家杀了这两头猪，因为中午的酒席用了将近快一头了。
村里来帮忙的男人，女人，都觉得林家真是大手笔。
可林家人自己倒觉得没什么，这点钱现如今对于他们来说真的都是小钱了。
宴席一共摆了20桌，几乎整个村子的人都来了。
腊月二十八，北海村已经很冷了，宴席也不能摆在院子里，不过村子里向来是有自己的办法。
20多桌的酒席，除了在林家的屋子里摆了6桌之外，剩下的都分散在邻居家。
一个屋子里一般都是炕上摆一桌，地上摆一桌。
菜是在林家院子的大灶上做的，做好了一个菜就有帮忙的，年轻小伙子用托盘，一桌一桌的把菜给送过去。
乡下的酒席也不讲究，摆盘儿菜都装在大二碗里，只要量足就好了。
热菜凉菜一道道的上，这里人都被林家这顿酒席的菜色给惊到了。
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