第二卷第五十三章 食材(2/2)
作品:《重生03之完美人生》
“不过我做这个水温不能恒定,仓促之下只能做成这样了,以后有机会再改良,凑合用吧!”
楚城幕一边用剪刀剪着手里的玫瑰花瓣,一边给李容解释道,这是个好奇宝宝,不满足他的好奇心,他会缠着你一直问,让你啥事儿也做不了,至于像严书墨那般让他打杂,那就是更指望不上的了。
“三哥,佩服,你是我见过的吃货里面最专业的!”
“低层次的吃货只会研究哪有好吃的,出门带上钱,带张嘴,让别人做,高层次点的吃货,最多研究一下菜谱,看一看大厨们都是怎么做的,然后自己跟着学,你可倒好,为了口吃的,直接发明一种做法,甚至还鼓捣了个机器出来!”
李容站在楚城幕身旁,满脸佩服,听口气不像在打趣。
“夸我呢?”楚城幕瞄了李容一眼。
“那必须的,一会儿让我尝尝是啥味而就好!”李容舔着脸嘿嘿一笑。xs
“那你就是最低层次的吃货,啥也不会就知道吃,甚至还不打算给钱!”楚城幕撇了撇嘴,不屑道。
“懒人有懒福嘛!三哥这又是做啥呢?”李容看楚城幕把手里的白玫瑰花全都剪成了花瓣,清洗以后放到了一旁的筛子里沥水,有从厨房柜里翻出了一盒干玫瑰花瓣。
“做点玫瑰油,市面上的一股子香精味儿!”楚城幕把干玫瑰花瓣放入真空袋加上植物油,然后小心翼翼的用抽空机把空气抽干,然后放到一旁备用,在把沥干水了的白玫瑰花瓣加入植物油再放到一旁的冰桶里静置。
“这是要过节么?还是三嫂要过来?光是准备工作都要准备这么多!”
“那倒不是,秦怡晚上就要回家里,她得回去陪她老爸,你就不用为她操心了,她吃我的次数还少了么!”楚城幕没好气道,这家伙旁敲侧击的,是在提醒自己呢。
李容看了一会儿觉得无聊,惦记上了楚城幕说的牛排,这家伙也不着急回家了,就自己回了客厅里看起了鬼片。
想了想,楚城幕把去超市采购时随手买的一些零碎材料翻找了出来,只做几个主菜似乎单调了一些,瓷娃娃放学还有一会儿,趁还有点时间,那不如就搞个多层大型蛋挞吧,今天把准备工作做一做,明天把材料带过去,直接烤就行,楚城幕认识的朋友里,还真没谁有罗溪鱼家厨具更齐全。
嗯,蛋挞皮这个可以过去再做,来得及,高筋面粉,低筋面粉,黄油什么的,简单。
拿一个柠檬加小型柚子,取心,切碎,然后找出一个发酵过的黄金苹果做引子,密封在真空包装袋里等待发酵,虽然时间仓促了一些,但明天的话,勉强够用。
再把剥好的板栗仁放进糖水里煮熟,加入半勺糖,然后用搅拌机打碎成栗子泥备用。
最后拿出黑棕糖和牛奶混合,加入筛过的糯米粉,上锅蒸十五分钟,最后拿出来和黄油混合揉到拉丝备用。
看了看冰箱里的几个鲜鸭蛋黄和奶油,还有脑子抽风时买的黑鱼子酱和黑松露,楚城幕琢磨了一下,决定这些东西还是留到做的时候再处理。
水箱上的闹钟突然发出滴滴的声音,楚城幕看了看设定好的时间,已经过了一个半小时。
捞起被真空包装袋包裹好的牛排,切开仔细打量了一下断面,颜色均匀,可能是厚度的缘故,虽然温度并不恒定,但效果却出乎预料的好,于是随手给李容煎了煎,投喂了过去。
然后收拾了一下自己,楚城幕换上了那身骚粉色的羽绒服,出门准备去接瓷娃娃了。
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