第一百七十九章 鲜香诱人的蟹黄包(2/2)
作品:《穿越后恶毒后娘带崽逃荒》公。”柳盼儿感谢,有了这个好消息,对她以后生活,帮助很大。不用买二斤肉,花费一个早晨和上午的时间来回。
他们周围方圆二十里内,有七八个村子。以后等铺子开起来,她肯定会制作一些东西拿出来卖。
只要东西好,生意肯定好,生意人络绎不绝。
至于做什么东西,柳盼儿还没想好。
现在螃蟹肉挑好了,柳盼儿要去调馅,马上包蟹黄包。
蟹黄上锅蒸三分钟,蒸熟了备用,葱、姜洗净切末。本来里面还要加荸荠,但这里没有,所以柳盼儿只能用从河里挖的莲藕代替。
清脆的嫩莲藕,被切成末,倒在蟹黄蟹肉里,葱姜末,又把猪肉倒入,加上盐和糖,还有一点点的芝麻香油和调料,搅拌均匀之后,就成了蟹黄包的馅料。
刘氏开始擀包子皮,她擀的包子皮跟饺子皮一样,都是中间厚一点,两边薄,圆溜溜的。柳盼儿不仅擅长包饺子,也擅长包包子。
李芳和李丽、李蓉,都很手巧,学几次都会包包子了。
不一会儿,五个蒸屉里放满了包子,一层二十个,半个拳头大的包子。等到蒸熟之后,能比原来大一倍。???.biuai.co
李大宝烧火蒸包子,柳盼儿等人继续包蟹黄包。
家里的人多,需要包很多包子,因为家里的包子馅就有一半瓷盆,能包很多包子。
不一会儿,蒸笼上已经开始冒热气,伴随着热气,又传出来鲜香的味道。
又过了一会儿,柳盼儿算算时间到了,过来把蒸笼搬过来,放在桌子上,然后又放了五个蒸屉,继续蒸包子。
钦差顾邵和几位大人从田间回来,满头大汗。
几个水盆里都是晒温的水,大家洗干净手脸,坐在竹棚里休息。
“梁公公,今天吃什么啊?”钦差顾邵问,梁公公比他们回来得早,应该知道。
梁公公回答:“蟹黄包,很香,也一定好吃。”
柳盼儿的托盘上放着小碗,里面倒了一些香醋,放在桌上,放在众人的面前,掀开蒸屉,“大家可以用餐了,今天吃得简单,蟹黄包,青菜鸡蛋汤。”
掀开蒸屉,大家看着里面冒着热气的包子,白生生的,上面还有个黄点,热气裹挟着鲜香的气味,扑面而来。
大家拿着筷子,开始吃包子。
他们在地里忙活,确实饿了,此时闻到蟹黄包的香味,正觉得肚子咕咕。
闻着香,吃着更香。
蟹黄包的鲜香,无与伦比,令人口齿留香。
此时大家光顾着吃,也不说话,甚至忘了称赞。
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