第三百七十九章 辛香料大丰收,烤蒜蓉茄子(1/2)
作品:《穿越后恶毒后娘带崽逃荒》有了清晰的脉络之后,赵大将军就把这些事情,安排人去做这些琐碎但重要的事情。
秋季,是收获的季节。
春种一粒粟,秋收万颗子。
赵大将军焦急地等着今年的收成,毕竟跟陛下要了那么多的银子建造水车。如果没效果,即使他是陛下的大舅子,也不会好过。
统计结果送过来之后,赵大将军大喜过望,再三确定之后,然后写折子,呈报上去。随之还有屯田屯兵的折子,以及给李元青请功的折子,以及李元青的意愿。
李元青也写了折子,希望回到浔阳府崔阳县练水兵。送到赵大将军这里,一同送往京城。
接下来就是李元青等待消息,顺便用干辣椒粉熬了羊油辣子,在西北城掀起了一股潮流。不吃羊油辣子,就不是西北城最有钱最有势的人
当然了,这都是李元青在西北城的情况,柳盼儿这边的吉祥镇,今年也大不一样。
在五月份,三十亩的孜然粉,终于成熟了。
柳盼儿继续雇佣长工和不少短工,把孜然收割,经过晾晒之后,颗粒归仓,全部装在大麻袋里。
去年,柳盼儿曾经做过几次烤肉,用上了孜然,得到所有人的好评。
现在收割结束,长工们开始在地里种上玉米和红薯,西红柿,香瓜和甜瓜也种植了一些,但并不多。
李楠整天缠着柳盼儿,“娘,可以做孜然烤肉吃了吗?一想到去年的烤肉滋味,我现在就想流口水。”
李小宝举手,“娘,我喜欢吃孜然羊排。”
柳盼儿抿嘴一笑,“你们可真会吃!不过现在忙结束了,也该犒劳大家了。今天中午,咱们就开始做孜然烤肉。”
李大宝的手里拿着网架,后面跟着唐大柱,扛着一个大铁皮盒子。
“娘,我做了新的烧烤架,今天用我的架子,一次能烤得更多。”李大宝喜笑颜开,家里的孜然收获之时,他就开始做这个多功能烧烤架,还有一些巧妙的烧烤小工具。
柳盼儿过来,看到这个跟前世差不多的烧烤架,哭笑不得。人在吃的问题上,总是那么积极。为了吃,不断地完善工具。
瓷盆里腌制五花肉,羊肉,还有牛肉。新
李蓉正在拿着签子穿串,洗干净的韭菜,长豆角,四季豆,也能串上去。
刘氏正在洗茄子,颇为不解,“盼儿,茄子这东西烤着吃,能好吃吗?”
串韭菜豆角之类的,刘氏还理解,但有怪味的茄子,刘氏觉得一定不好吃。
“猫儿,多剥点蒜,然后切成蒜末。”柳盼儿抿嘴一笑,“小花姐,您就等着吧。不好吃,我全吃下了。”
刘氏半信半疑,切了五个茄子,用签子插好。
柳盼儿看到肉已经腌制入味了,开始跟大家一起串肉串。
李大宝已经把烧烤架里放了点着的木炭,这个烧烤架足有四尺半长,一次能烤很多串串,但同时也需要很多木炭。
唐大柱学着李大宝的样子,把肉串放在烧烤架子上炙烤,然后不时翻动肉串和蔬菜串,不时刷油,吱吱啦啦的声音,不绝于耳。
同时,香味也飘得很远。
本来肉已经很香了,加上盐,然后又加上用孜然和五香粉配制的烧烤调料,如果有人吃辣椒,再单独撒辣椒粉,香味更加浓郁霸道了。
柳盼儿在茄子上刷了一层油,然后开始烤制,上面放了蒜末,盐和调料。茄子烤得慢,放在边上小火的地方,慢慢地烤。茄子皮烤得变了色,里面的茄子肉,也变色变软。
虽然人多,但一次也能烤得多,每个人的盘子里都放了两根素菜和一根肉串。
柳盼儿专门给刘氏放了烤好的茄子,上面还撒了辣椒粉,“小花姐,快点尝尝,
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