第12章 那小味儿,挠一下就出来了(1/2)
作品:《我的父亲是嘉靖》两天之后,朱栽圳的“病”痊愈了!嘉靖帝在宫里进行了一场盛大的谢天仪式。
仪式过后,朱栽圳跟嘉靖帝共进晚膳。
嘉靖帝的胃口显然不怎么好。一桌子山珍海味只动了几筷子。
朱栽圳看到这情景心想:父皇果然是慢性汞中毒。厌食就是慢性汞中毒的症状之一。
朱栽圳从椅子上站起身:“父皇,您是一国之君,日理万机,既要处理政务,又要敬天修道。每日只吃这么点东西可怎么行?儿臣愿亲自下厨,为您做一顿膳食表表孝心。”
嘉靖帝道:“胡说,哪有堂堂郡王亲自下厨的道理?再说你大病初愈.......”
朱栽圳苦苦哀求:“父皇,大明以孝治天下。儿子给老子做饭吃,是再平常不过的孝道。
以前儿臣身居宫外,没有尽孝的机会。而今终于进了宫,还请父皇赏儿臣这个尽孝的机会!”
嘉靖帝一阵感动:“好,好。那今日朕就尝尝你的手艺。”
朱栽圳心想:对于一个有厌食症状的人来说,清淡的饮食是最容易勾起食欲的。
他走向了尚膳监的御膳房。好巧不巧,尚膳监的屋檐下长了一溜儿马夹菜。
看着红杆绿叶的马夹菜,朱栽圳下意识的咽了口吐沫——对于农村长大的留守儿童来说,那是奶奶的味道。
朱栽圳用手一指马夹菜,吩咐尚膳监的管事牌子:“割一些来。”
管事牌子吓得“噗通”一声跪倒在地:“奴婢失职,疏于管教手下,他们偷懒没好好打扫御膳房,屋檐下竟生了杂草。请殿下责罚。”
朱栽圳哭笑不得:“我什么时候怪罪于你了?我是让你割一些马夹菜,供我做御膳用。”
管事牌子疑惑:“马夹菜?”
朱栽圳一愣,连忙改口:“就是马齿苋。”
管事牌子一头雾水:“殿下,您要用马齿苋做御膳,给皇上吃?万万不能啊!哪有给皇上吃草的道理?”
朱栽圳面色一变:“让你准备你就准备,哪儿那么多话?”
宫里的太监们其实比后世的街道大妈们还八卦。太监们中间早就传开了:如今整个朝廷就数景川王最得圣宠。前日景川王腹泻了一天,晚上睡觉时,皇上甚至亲自在病榻边为他守夜。
最受宠的王爷下了令,太监们只能照做。
不多时,朱栽圳站在了御膳房的案板前。御厨们已经为他准备好了食材:马夹菜、葱花、豆腐、香菜、胡瓜等等,还有一盆舂好的蒜泥。
朱栽圳想:幸亏以前跟前女友同居的时候特别穷,学会了自己做饭。今天就看看现代人的简单饮食,能不能征服明代皇帝的胃。
刘五七提醒朱栽圳:“殿下,皇家膳食中是不能够出现蒜的。因为味道太冲,违礼。”
朱栽圳没有搭理他,开始做菜。
他先把马夹菜切成段儿,然后过水焯了一遍。随后拌上了酱油、盐、蒜泥。
蒜泥马夹菜完成。
他又将胡瓜,也就是后世所说的黄瓜拍扁,拌上盐和蒜泥。
拍黄瓜完成。
几个御厨在一旁小声议论:“如果我没猜错,景王要做的下一道菜是小葱拌豆腐。”
“皇上连辽东贡上来的熊掌,天津卫贡上来的鲍鱼都吃不下去,会喜欢这种老百姓家的粗鄙吃食么?”
朱栽圳的确是要做小葱拌豆腐。只不过他的小葱拌豆腐,多了另外一道御厨们没见过的工序。
那就是炸花椒油。
油烧开,加入花椒、桂皮、小葱、姜。那小味儿,挠儿一下就出来了。
豆腐切成小块,拌上小葱段儿和盐,这跟明代寻常百姓家的小葱拌豆腐没有区别。
特
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