第119章 素菜单子(2/3)
作品:《位面美食铺》,您教给我的那道香煎干排骨我可还没学会呢。”
看到小徒弟垂头丧气的模样,崔胜国动了动眼皮,轻轻在她后脑勺敲了一下:
“你这个孩子就是太实诚了,要是换成明瑜,他早就背着我瞎搞了——你要只是想研究研究,那就去找海桥,他手里有份不示人的素菜单子,你就说是我让你问他要的。”
徐米露瞬间精神起来。
要是说起来,她这位大师兄也是位人物,十几岁就拜师崔胜国,长到二十几岁的时候开始专攻素菜,直接凭着这份手艺开了第一家属于他自己的酒楼。
崔胜国都说过,要是单单比做素菜的手艺,宁海桥在国内绝对是数一数二的。
原来这就是有人脉的好处啊!
……
……
徐米露早就有了几位师兄师姐的微信,巨大化美味蘑菇到货的第二天,她就按照李宁给的地址分车寄送,就连准备比赛闭关的崔明珏送了一根。
拜师的时候,就属这位大师兄给的红包最厚了,足见其财大气粗。???.iuai.om
微信电话很快接通,镜头那边出现了个年约五十,头发花白的男人,他看上去有些圆润,脸庞也是圆墩墩的,很是富态。
“小师妹,找我有什么事?”
并不是对徐米露有意见,只是宁海桥一向雷厉风行,就是直来直往的性子。
徐米露也没磨蹭,开门见山:
“大师兄,我最近正好对素菜有点兴趣,想学一学,想问问你有没有什么好的建议。”
她还没来得及提那份素菜单子,就看手机那边的宁海桥无比严肃地点了点头:
“稍等。”
没过十分钟,她的微信界面就开始不停弹消息,一连十五个文档,全是16以上的大文件。
“具体的还有视频,都是我给徒弟做教学用的,等会儿回去传给你。”
宁海桥那边的背景在动,像是什么拍摄现场。
徐米露赶紧道歉:“大师兄,不好意思打扰你了,我没想到你在忙——”
“没事,就是来帮朋友的忙,做评委,还没开始录制。你要是看不懂的话,我这里还有,一会儿都发给你,还有张素菜单子,你仔细看看。”
宁海桥一口气说完,像是怕吓到她一样,挤出个“慈祥和蔼”的笑:
“松茸不错,心意收到了,有什么不懂的之后问我,我随时抽查。”
那气质,莫名像是高中教导主任,还是教政治的那一挂。
徐米露道完谢就挂断了电话。
难怪几个师兄师姐提起大师兄都莫名敬畏,那是一种说不出来的大佬气质啊!
谁能想到毕业之后还能感受一遍“来自教导主任”的关爱啊!
……
……
宁海桥给的资料之详尽,徐米露都怕他是把自己压箱底的压轴菜谱都发过来了。
先不说一听就很厉害的“素佛跳墙”,“素八珍”,“素鲍鱼焖素鸡”,就只说一道烧东坡豆腐,文档里就密密麻麻记载了一长串资料,光是从豆子的挑选,再到磨豆腐,都有严格的标准。
甚至宁海桥用的酱油都是他自己挑选黄豆酿的!
徐米露看得咂舌。
她是没有那么大信心,在短短几天内复刻出宁海桥的独家酱油,但倒真的让她找到了几道适合在水陆法会上供奉的素菜。
“极品冬瓜素烧肉,炒三色时蔬,辣椒炝炒素三鲜,菌菇素斋面,茶香素鸡,五香烤麸。”
徐米露越看越觉得靠谱,打定主意,之后的半个月,除了每天的正常练习,再挤出来三个小时,到美食位面借助时间差练习这几道菜。
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