第310章 油炸驼鼠骨&驼鼠肉羹(1/2)

作品:《位面美食铺

“嗤啦——”

徐米露用手中小刀插进驼鼠的后颈皮,左手稍一用力,整张鼠皮就被撕了下来,露里面粉红色的鼠肉。

幸亏徐米露眼疾手快,在驼鼠落入火堆之前把它捞了回来,否则她今晚的晚饭也得是半生不熟的烤肉了。

驼鼠个头只有兔子大小,剥了皮之后看起来倒是没有那么怪异了。

她捏起驼鼠肉细细闻了闻,发现并没有想象中的腥臊,反而多了一股淡淡的草药香,想来是因为驼鼠常年在山野中奔走,吃的是野草树皮,喝的是山泉野露的缘故。

徐米露从背后的包里取出一口大锅,抓出躲在背包里呼呼大睡的火精,又拿出待会儿要用的调味品跟容器,没一会儿她面前就摆了一地花花绿绿的小玩意儿。

她在长安买的白瓷盘子、盛着黄酒的小坛子、装着桂花蜜的天青色小葫芦、用来放调味料的玻璃罐头……

徐米露的动作吸引了一圈鬼国孩童围过来查看,他们看上去跟地没什么区别,都是一只独眼,身后的尾巴又短又粗,在地上匍匐前进的时候像极了一条条蠕动的绿毛毛虫。

“这是甚?颜色就像是晨起见到的日!”

“这个又是什么?‘人’,这是你们‘人’国的东西么?”

“你为什么不吃肉,地说你不吃肉会饿死的,饿死就是眼睛闭上,再也瞧不见阿母跟阿父呢!”

徐米露一边用刀切割驼鼠身上的肉,一边耐心地跟他们解释:

“这个是白瓷,在长安有很多,这个瓶子里装的是桂花蜜,是我用新鲜桂花洗干净,腌渍在蜂蜜里面制成的,喏。”

她挑起一筷子桂花蜜喂在其中一一个孩童嘴里,对方先是咂咂嘴,而后大眼睁得圆溜溜,宛若受惊的小兽:

“好吃!好吃!我还要!你喜欢那些硬石头,我用十个尾巴数的石头跟你换。”

鬼国人向来对于自己的欲望毫不避讳,就连小孩子也不例外,徐米露只用了一罐子桂花蜜,就又收获了一堆颜色各异亮闪闪的钻石。

——沼泽底下的钻石色泽更为艳丽,但只有熟悉地形的鬼国人才知道哪里有最美丽的“硬石”。

几个鬼国孩童用对他们来说无用的“石头”换取了一瓶甜腻腻的桂花蜜,都忍不住挤在一起用尾巴尖蘸取蜂蜜舔舐,一边的鬼国人虽然看着眼馋,但也没有人动手去抢孩子们的食物。

“你不吃肉,用肉施展巫术,这样不好。”

地已经吃饱了,这会儿正趴在地上摊成一团,懒洋洋地看徐米露施展“巫术”。

毕竟在她看来,徐米露把兽肉跟草药丢进锅里熬煮,就是在施展巫术。

“这不是巫术,我是在把食物变得好吃。”

徐米露专心致志地撕开驼鼠肉,再用用刀背把肉剁成细细密密的肉泥,她对于美食总是很有耐心。

驼鼠肉的质地很像牛肉,剁出肉泥后还会有阵阵胶感,最奇特的是这种动物的尾部还有一大团白色的油脂,看上去是用来储存养分的。

“直接吃,很好吃,味美。”

地懒洋洋地摆了摆尾巴,示意徐米露道。

“这个可以用来炼油。”

徐米露摇了摇头,转身从沼泽地旁边采下一大把紫茸蕨,洗干净后切成段放在一边备用。

“油?”

地细细咀嚼着这个新名词,忍不住对徐米露的“巫术”来了兴趣,整条蛇身往前盘了盘,一动不动地盯着徐米露接下来的动作。

锅中水烧开,剁好的肉泥放入水中汆一遍,等到变色立刻捞出。

煮过肉的汤不用倒,加入少许水淀粉,盐粒跟胡椒粉,再加入煮过的肉泥,撒入紫茸蕨叶,微微搅拌等到汤底粘稠,再滴入一滴香油,就是一锅
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