第65章 菌菇萝卜三鲜锅(1/2)
作品:《位面美食铺》“凉拌萝卜皮,柠檬辣拌萝卜缨子,菌菇素鲍鱼,蘑菇酱酿排骨,红糖粉蒸包,萝卜炖羊肉,蜂蜜烤猪排,菌菇萝卜三鲜锅,桃花蜂蜜水,乒乓葡萄果盘。”
徐米露笑盈盈地上菜:“特级套餐八选一,我就按照您的口味上了。”
一大桌菜,从崔胜国进门到现在,拢共也没花半个小时,除了还在炖的羊肉汤,桌上摆的琳琅满目,红的黄的绿的摆了满满一桌,香气漫开让人忍不住口水直流。
“哟,还有个新鲜的,菌菇萝卜三鲜锅是哪三鲜啊?”
崔胜国笑眯眯问徐米露。
徐米露把小砂锅摆在架着的炭炉上,从小陶手里接过一盘切成小方的豆腐,一盘被削成薄片的鱼片,还有一盘片的极薄的鲍鱼片:
“菌菇,萝卜还有豆腐,炖煮起来汤鲜味美,鱼片,鲍鱼片稍稍一涮,这大冬天就适合吃上这么暖融融一锅。”
崔胜国一瞧那盘子里摆成牡丹花的鱼片,忍不住目瞪口呆:
“这是你片的?”
这分明就是崔家刀法!
老刘头总算是找到显摆外孙女的机会了,手往后那么一背,往柜台上一靠,装作满不在乎道:
“哎,大米从小悟性就好,那天不是看你演示了一遍吗?这不就学会了?不说了,快尝尝,快尝尝菜,今天这萝卜才是重头戏呢!”
“你就是得了便宜还卖乖!我要是知道大米这孩子悟性这么高,那天怎么着都得把这孩子收下来。”
崔胜国被勾得痒痒,越看徐米露越觉得合眼缘,恨不得当场拜师收徒。
这都多少年没见天赋这么高的好苗子了啊!
“得了,我是个俗人,我可就先动筷子了。”
江大爷“呵呵”一笑,拿着筷子就捡了一片萝卜皮放在嘴里,只觉得这萝卜皮皱巴巴的,一咬“咯吧”响,再一咬,一股说不上是甜还是咸的汁水就落在舌面上,搅动的人口水直流。???.iuai.om
“好吃啊!这萝卜皮用什么拌的,怎么这么好吃?”
江大爷表情惊讶,又把筷子对准了菌菇素鲍鱼,蘑菇上面的花刀让它很好的浸透酱汁,徐米露切的时候有意切的厚了一点,他一咬满口的鲜嫩汁水活着蘑菇的鲜美就迸发了出来。
“你这个蘑菇酱酿排骨是真不错,除了火候有点过,这汁收得略微干了一点以外,调味没什么毛病。”
崔胜国也没闲着,嘴里嚼着块酿排骨点评,但那放光的眼睛就知道这顿饭多合他的心意了。
“还有红糖粉蒸包,你尝尝那个,大米刚给我吃过一个,哎呀呀那滋味,软腾腾香甜甜的,吃了塞神仙。”
刘老头看得高兴,热情指点他们哪个菜更好吃:“还有那萝卜缨子,大米用柠檬汁拌的,一点都不腻口,菌菇萝卜三鲜锅得喝汤,”
江大爷还要招呼刘老头过来一起坐下吃点,就听崔胜国略带酸意道:
“他有个好外孙女接他的衣钵,怎么可能饿着,你没看见吗?人家可比咱舒坦多了。”
话音刚落,就看徐米露带着笑从后厨端了个小碳锅放在前台旁边的桌子上。
锅里头萝卜块,豆腐块还有蘑菇片码得整整齐齐,老刘头不爱吃鲍鱼,徐米露就拿着刀片了鱼肉,羊肉片跟蔬菜摆在一边,再配一点蜂蜜水,老刘头嘴角都要咧到耳朵边了。
这老头!
抢了他看好的徒弟,吃着他看好的徒弟用他们崔家刀法片出来的鱼肉,还要跟自己显摆!
是可忍孰不可忍!
崔胜国憋了一肚子,捡着筷子就夹了一块萝卜塞到嘴里,差点给他胡子烫掉。
“嘶——”
在菌菇汤里炖煮了至少半个小时的萝卜变得柔软而温和,萝
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