第8章 红烧银翼飞鱼&干煎小河虾(3/4)
作品:《位面美食铺》度:四星】
【紫衣河藻:整株微毒,叶片可食用,味涩,需要煮透放置冰水中,捕获难度:两星。】
【银翼飞鱼,全身无毒,可食用,肉质鲜美肥厚,捕获难度:五星。】
一时间满眼都是食材的相关信息,徐米露看的入迷,却完全没有发现自己竟然能一目十行,所有的信息都深深记在了脑海里。
……
……
至于什么马面龟鱼,人面蟹之类的食材,虽然检测出来可以食用,但是徐米露对着那丑爆了的长相,真的是下不去手。
最后她按照自己的饭量,抓了两只红尾河虾还有一条银翼飞鱼就回去了。
红尾河虾体型巨大,一条虾加上头部大约是手掌到手肘的长度,像极了波士顿龙虾,只是通体呈漂亮的樱花色,唯独尾部泛着红。???.biuai.co
银翼飞鱼看起来也很奇怪,鱼鳍处长着扇形一样的翅膀,翅膀上还带着银色的绒毛,像是幼鸟身上长出来的一样。
不用过多的调料,徐米露直接找了块石板,倒一点食用油,干煎。
石板旁边的空处徐米露也没浪费,打了一颗麦穗鸡蛋,这样可以吸取多余的油脂。
银翼飞鱼鱼鳍处像是翅膀一样的飞翼便于它在湖面上跳跃,以此追逐鱼群和虾群捕食,但是不知道为什么,徐米露捞得却毫不费力。
她打算把这条银翼鱼稍微红烧一下,鱼头大小也还可以,拿来熬汤。另外小菜是加了蒜蓉凉拌的黑针草,等她忙完这些,天都已经暗下来了。
徐米露在帐篷外撑开了小桌子,才开始就着火光吃起了晚饭。
有人说过,人类享用美食,不止是味觉的享受,同时也是视觉和牙齿的狂欢。
红彤彤的河虾,黑色的黑针草,加上红酒色的红烧鱼块,奶白色的鱼头汤,丰富的颜色让人会误以为这是一幅静态油画。
干煎的虾上只用撒一点点调味盐,虾背上开了一条口子,取出虾线的同时也能让肉煎的更加均匀,因此端上来的虾肉虾壳都是干干脆脆的,肉却是半点不焦,鲜嫩肥美。
等虾肉入口,牙齿先味蕾一步感受到了虾壳的美好,干脆的虾壳包裹着富有弹性的虾肉,在那一瞬间惊艳了徐米露。
“哦哦,好烫,哦哦。”
虽然说着烫,但她下嘴的速度丝毫没有减慢。
吃东西的时候,食物发出的声音,能在最大程度上刺激人的胃口。
虾壳被切割时发出的“卡茨卡茨”声,简直是最美妙的音乐。虾肉鲜甜,恰到好处的一抹咸味更能突出虾本身自带的甜味。
虽然红尾河虾的体型巨大,但是肉质却没有丝毫老感,肉质弹牙,让人欲罢不能。
吃完一整只虾,徐米露竟然一点感觉都没有,夹了两筷子凉拌黑针草,弹牙清爽,能发出“咯吱咯吱”的声音,这又是另外一种有趣的口感了。
红烧鱼块,徐米露切了一点姜和蒜调味,加上一点点酱油和料酒,烧到酱汁浓厚才出锅。鱼肉切大块,在酱汁里闪烁着珍珠白的色彩。
鱼肉确实像是鉴定的那样,肉质鲜嫩,入口即化,几乎是刚进嘴巴里,感受到酱汁的味道,再品鱼肉的时候,稍稍抿一下鱼肉就化了。
鱼头汤里除了一些去腥的葱姜蒜之外,什么都没有放,但是仍然香的不得了,鲜美的让人舌头都要掉了。徐米露喝了一碗又一碗,等鱼汤见底,又吃完了整盘红烧鱼块和剩下的红尾河虾。
吃完这些,徐米露竟然还有想再来一顿的想法,把她自己都吓了一跳。
收拾东西以后,天已经完全黑下来了,漫天都是闪烁的星星,密密匝匝的镶嵌在夜的幕布里,扮演着自己的角色,看着这片大地上的悲欢离合。
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