第93章 鸡杂麻辣火锅（2/2）
作品:《位面美食铺》，不煎不炒，不煮不炸，不吃新的不吃旧的，不吃酸的不吃甜的，不吃咸的不吃苦的，那就是辣味。”
“辣味？”
罗拉摸了摸下巴，似乎很感兴趣，抢在桑艾特之前接下了话头：
“那你打算做什么？”
徐米露抓起一只红羽野鸡手起刀落，眼睛都不眨一下：“鸡杂麻辣火锅。”
……
……
野鸡拔毛洗净，掏出内脏，取出鸡心，鸡胗，鸡肠，鸡肉冷水下锅，加葱姜片煮去血沫。
热锅烧油，切葱段，生姜丝，蒜粒，八角香叶，桂皮花椒爆炒，彻底炒出香味。
另切半块啰啰猪肥肉入锅炼油，炼出猪油香，洗干净的鸡心鸡胗对半切开，加鸡肠一起切成段入锅爆炒，双色曼陀铃切成段，绿色作麻椒，红色作干辣椒，下锅加炒好的香料一起大火翻炒。
辛辣味交织着油脂的美妙香气，立刻在整个大厅里弥漫开来。
“咕咚——”
“咕咚……这是什么味道？”
“咕咚……好香啊。”
也不知道是谁先带头咽了咽口水，周围此起彼伏咽口水的声音在大厅里格外响亮。
小桑妮眼神终于有了变化，不再呆呆的，而是转向了徐米露面前的大锅。
“可这还是炒制的方法啊？看起来跟一般的制作方法没有什么不同，难道说你还会进行处理？”
罗拉干脆站起身，围着徐米露探头探脑，脸上全是好奇。
“当然，这只是底料而已。”
徐米露手上动作不停，疾风兔开膛破肚洗净，兔肉片成极薄的肉片，泛着红白的肉油脂丰富，像极了层层叠叠的晚霞。
啰啰猪肉切片，巨大化美味萝卜片成一指宽的厚片，巨大化美味蘑菇切片，满满堆在盘子上。
“这是要吃生肉？”
罗拉闻着味道有些忍不住了，又看徐米露让人把碳锅放在长桌上，终于再次插话：“这就是，火锅？放在火上？”
“对，像这样。”
徐米露找了半天没找到筷子，干脆拆了桌上的银饰，勉强充当筷子，捡起一片兔肉下锅，红白相间的肉片在翻腾的麻辣锅底里面翻滚，很快就变了颜色。
兔肉鲜美，片成薄片之后烫熟，肉片上沾满了鸡杂汤底，最大程度的激发了兔肉片的鲜美。
“哦哦哦，这个味道，好新奇？”
罗拉最主动，有样学样用叉子插着肉片下锅涮了涮，肉片变色之后入口，整个人脸色都亮了起来：
“原来曼陀铃的味道是这样的，真是奇妙，肉类在高温烹饪下会带出各种香料的味道，舌尖的微微刺痛会给人食欲，最棒的是在于食客能够自己把控食材的成熟度！”
徐米露咂咂嘴，双色曼陀铃的味道很奇妙，辣度也够，相信在这个还没有火锅的糖果国度，没有人能抵抗这种味道。
小桑妮抿了抿唇，眼里写着渴望，看到女儿终于对食物有兴趣，桑艾特也不顾这是曼陀铃做的食物，立刻让人把碳炉推过来。
女仆夹起一块鸡杂放在她面前的盘子里，小桑妮送进口里，眼神立刻变得不一样了。
“好吃。”
她看着锅里翻腾的肉片，第一次在人前开口：
“妈妈也用曼陀铃煮过疾风兔给我，很好吃。”
桑艾特脸上的表情说不出是什么，乱蓬蓬的大胡子抖了抖，走向女儿，轻轻摸了摸小桑妮的头。
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