第293章 油炸蝗虫,大人尝一尝?(2/2)
作品:《穿到荒年成寡妇,我靠空间养娃》良药,具有暖胃、健胃消食以及祛风止咳的功效。
除开它活着的时候代表着“祸害”一词之外,它自身价值都是良品。
沈清云一边清理一边想着后世的菜单,什么“沪上醉蚂蚱”、“干煎蚂蚱”、“香辣蚂蚱”、“炸蚂蚱”、“荷花豆腐蚂蚱”、“飞蝗腾达”等等大菜。
这在以前,她是打死都不会碰的。
可是现在,不碰不行啊。
金钱的诱惑,也是有时效性的。
但是,如果能够把蝗虫当成了最近的一道粮食,应该能够解决很大一部分的没有粮食的问题。
但,这也是治标不治本。
沈清云能做的也就这么多了,其余的,她也是有心无力。
她不是救世主,也救不了所有人,能守住这一亩三分地,已然是准备了快两个月。
就这,也只是杯水车薪。
很多人捕捉到现在,都已经饿了。
而沈清云他们也在不知不觉中,准备了两个时辰了。
大量的已经处理好的蝗虫,都被捞取了出来。
此前的浓食用盐水的浸泡,一是催吐催毒,二是让蝗虫入味。
去掉翅膀这些东西,然后开始控干水分。
大量的辣椒被取了出来,切成了碎末,呛人的气味,反而冲散了蝗虫本来的气味。
这下子连赵礼义都忍不住看了过来,实在是大家都已经累坏了。
一口口大锅都已经树立起来了,沈清云随即起身,所有人都看着她。
大量的猪油在锅中飞速的融化,当灶中的火烧到五六成热度的时候,沈清云就将簸箕之中,已经控干了水分的蝗虫,放入了锅中。
噼里啪啦的声音还有嗤嗤声瞬间暴起。
这个时候,是需要在爆炒之后开始转小火的慢慢的油炸的。
只要看到蝗虫的肚子都开始慢慢的鼓起来,变成投名状的时候,蝗虫就已经熟了。
而这个过程,其实也就三十秒左右的时间。
最后,用竹漏勺将这些蝗虫捞起来,但这并不是立即可以吃的。
而是要将锅内的油温,再度上升,这个时候的火势要大一些,将这些蝗虫再度放入锅中油炸。
这样一来,蝗虫就会变得外焦里嫩。
最后,撒上沈清云从系统之中兑换出来的孜然粉、食用盐,就可以吃了。
趁着有温度的时候,那是最好的。
虽然蝗虫看着恶心,但是这外表已经被炸得酥脆焦黄。
一阵阵诱人的香味,瞬间就以这里为中心扩散出去了。
“什么味儿啊?好香啊!”
“是啊,我肚子都饿了。”
“那是在做饭吗?”
一道道目光,不可避免的汇聚过来。
沈清云看向了脸色巨变的赵礼义道:“大人,想必您也饿坏了,要不尝一尝?”
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