第23章 杀年猪(1/2)

作品:《七零知青有空间

自从不上工以后,王莹就经常来找宁静,一边织毛衣,一边聊天。

“静静姐,听梅花姐说,这两天就要杀年猪了。”

“年猪不是过年的时候才杀吗?”

“这儿过年的时候,天特别冷,人们都不敢出门儿,猪都能冻死,所以一般都是这个时候杀。听说去公社交了任务以后,还能剩下一头猪,只要上工的人都有猪肉分。”

“怎么个分法?”

“以户为单位,工分多的人家分的就多,工分少的人家分的少。估计没咱们什么事儿?咱们来的晚,没多少工分。”

“没关系,今年不能分,明年肯定能分上。”

“不过我听说有剩下的可以用钱买,不过估计都不是什么好肉了。”

“什么时候杀猪?”

“不是明天就是后天吧?”

“那你到时候来找我,看能不能买到猪肉。”

“行,到时候咱们一起去。”

“现在也不上工了,你们平时都干什么?”宁静有点好奇。

“也没什么事儿,前段时间也也是和你一起去捡柴火,后面梅花姐和小芬姐基本上不出门,在炕上纳鞋底,做棉鞋,做棉衣之类的,反正每天在屋里也不闲着。”

“那也挺好,有事情做,我如果不是每天看看书,做做饭,也很无聊。”

“听梅花她们说这里冬天特别冷,要穿特别厚的棉衣才可以。我前几天给家里寄了封信,也带了点山里捡的松子核桃一起邮了回去。我妈说过两天他给我和我哥把厚棉袄过来,再给我们邮一床被子。过几天我就去邮局取。”

听到这儿,宁静才想起来,从她来到这儿之后,就没有给李奶奶他们写过信。看来还得写封信回去。趁这两天天气不太冷。去趟县城,把捡的松子,核桃,栗子这些耐放的可以给他们邮过去点儿。来这儿好几个月了,一点儿音信都没有。也太说不过去了。

宁静把这事放在心上,也就和王莹聊起了别的。

第二天早上,王莹来找宁静,说一大早村里就把猪送到公社了,现在人们都到广场上去看杀猪了。

宁静一听,赶紧收拾收拾,就随王莹出了门。

等到了广场,看到外面围了一圈的人,估计整个村子的人都来了。还有很多小孩子跑进去,跑出来,一点都不害怕。宁静他们站在外围,没有往里面挤,就看到人们把猪的四肢绑住,放在一块板子上,其中一个围着围裙拿着杀猪刀的应该是屠夫,只见他把刀磨好了,走到猪头位置,把刀扎进了猪的脖子里,这时猪叫的撕心裂肺的。等刀都拔出来以后,血直接就留在了下面的盆子里,等一盆子满了以后直接换另外一个盆子。等猪彻底的没了声音,才开始给猪开膛破肚。新

宁静忍住心里的不适,继续观看,见那屠夫把内脏一个一个拿出来,然后把绑住的绳子解开,把书都翻过来背朝上,然后给出退毛,退完毛之后就开始分解,肥肉,瘦肉相间的一条一条的,把猪排骨和猪脚也分解了下来,等猪彻底分割好之后,村长按照工分本上开始念名字,工分最多的人家不仅可以先挑,而且分到的肉还多。因为分割的重量有五斤,二斤,一斤的,比较好分,到时候想要哪块,直接拿就可以了。前边的人也不全要肥肉,肥的瘦的都有都要了点。宁静看到知青院里其他知青也在后面看着。最后知青院里所有知青一共分了两斤瘦肉。宁静他俩也跟着回来了。

“这些肉村长说是咱们知青院的,要不到时候一起包一顿饺子?”韩向杰说道。

袁梅花和于小芬的脸一下就拉下来了。

李猛赶紧说:“这些肉都是用你们的工分换的,我们今年没有什么工分,就不要分我们的份了。”

“对,这些肉我们就不分了。”众人纷
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