第48章 实力服众(2/3)
作品:《我靠卖药膳拯救残疾小娇夫》
锅里的香料完全熬制出香味的时候云小霜将下水放进去,同时再加入黄酒、冰糖润色调味,动作熟练的让场中众人觉得有些惊讶。
“故弄玄虚!”
王绪嘴硬道,不过视线却没从锅中移开半分。
云小霜笑了笑没说话,继续用锅铲不停搅动着锅里的卤下水,直到过了一个时辰,这卤下水才算是成了。
当云小霜将卤下水从锅中捞出的时候,厨房里所有人的目光都汇聚到了她身上,其中自然也包括王绪。
将卤好的下水稍微放凉后切成细片再加上了些许香菜,云小霜才将其端到了桌面上。
这盘经过改良后的卤下水可谓是色香味俱全,尤其是那股从出锅起便萦绕在鼻尖处的卤香味,更是越发让人馋涎欲滴。
“各位尝尝吧。”
云小霜话刚一出口众人便迫不及待争先上去品尝,尝过后脸上又立即浮现出惊喜的神情,王绪见状顿时有些耐不住性子,挣扎了一番最终还是上前准备尝上一口。
他就是想看看,这小丫头究竟在玩些什么把戏!
然而菜刚一入口,王绪脸上的表情瞬间便凝固了。
王绪并不是没有吃过卤下水,但不过都是用利州城那边送过来的卤汁加以制成,与云小霜现场做的味道自然是有着天差地别。
而他自己也有尝试过调制这卤汁,只是这味道却总有些差强人意。
“这真是你做的?”
王绪放下筷子,有些怀疑的望着面前的云小霜。
“不是我嫂嫂做的难不成是你做的?”
赵虹早就看这王绪不顺眼了,此刻见他竟然连明摆着的事实都质疑,顿时越发不爽。
“在场所有人都看见了这卤下水就是我嫂嫂亲自所做,难不成还有假?!”
王绪被赵虹的话问得一愣一愣的,随即心头泛起一丝苦涩,回过神来之后,他对着面前的云小霜抱手行了个礼。
“小霜姑娘,刚才在下多有得罪,还请你见谅。”
虽然王绪的嘴巴确实恶毒了一些,但只要对方拥有足够的实力,他也是个极其好说服的人。
“无妨。”
云小霜笑道,因着王绪这爱恨分明性子,她倒是对他生出了一丝好感。
“那现在我们可以正式开始了吗?”
“自然。”
随后这场教学指点才算是正式开始,从选择调料再到一步一步的烹制,云小霜都显得非常认真,极其耐心的向场中厨师讲解着调制卤汁的关键。
毕竟醉仙楼以后的利润自己可是要占一成的,她自然也希望这些厨师能够掌握到精髓。
不过王绪等人可不知道这事儿,见云小霜如此毫无保留的倾囊相授,他们愈发因为自己刚才的举动感到羞愧,对云小霜更加心悦诚服。
随后云小霜依次品尝了众人调制好的卤汁,这些人不愧是各地醉仙楼的主厨,悟性极高,她不过稍加提点了一下,这调制好的卤汁味道也便能称得上不错了。
最后王绪又领着其他厨师向云小霜道歉外加感谢,这场教学指点才算是正式结束了。
“总算搞定了。”
云小霜伸了个懒腰,活动了一下筋骨,不过就是一场教学而已,却让云小霜觉得比自己做饭还累。
“那我们今日便要回去了吗?”
赵虹的语气有些失落,虽然昨日在城中已经疯玩了一整日,但她仍觉得有些不尽兴。
“要是你喜欢,以后咱们再来县城就是,这么失望干嘛?”云小霜自然是看出了赵虹的这点小心思,伸手在她的鼻梁上刮了一下。
“我们已经出来了两日,要是再不回去的话二叔和二婶一定会担心的。”
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