第55章 试试味道(2/3)
作品:《我靠卖药膳拯救残疾小娇夫》,我们住了人家的房子,就不能不帮人办事了。
一个月五十两的例银听起来多,可一年也就六百两,我卖几个菜谱就赚回来了。我本来只要自己加油,多大的屋子都能买得起,现在要是接了这个宅子,才是真的赚不到大钱了呢。”
“何况咱们在村里的新房也都快建好了,完全没有转移到县里的必要。”
赵虹微微颔首,表示同意:“就是可惜了,醉仙楼家大业大,肯定旱涝保收。”
“我们手里有技术,才是不管什么时候都稳定不赔的。”云小霜笑着点了点她的额头。
这一通说话下来,赵虹对自己这个嫂子更佩服了,看着云小霜的眼神都在闪闪发光,崇拜到不行。
腊肠的生意打通了,云小霜就开始思考下个月的菜谱,眼睛一转就有了主意。
等回了云沟村,云小霜就去河里捉了两条鱼。
拿进厨房,刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,拔出鱼线,收拾好鱼肚子里面的苦胆之类。
放料酒,姜片,盐,味精,胡椒,酱油等把东西腌制一个小时。
起锅烧油,放入鱼煎至两面金黄,捞出。
锅里留些许的底油,放入干辣椒,洋葱,青椒爆香,然后放入自己秘制的十三香,加入一点米酒,把煎好的鱼放入底料里面,最后把切好的土豆,胡萝卜等蔬菜放进去闷熟,就可以出锅了。
一时之间,屋中香气四溢。
云小霜端着一大盆烤鱼出来的时候,四个人再次把眼神聚焦在她身上。
赵虹首先看出这是鱼,震惊的张大嘴:“嫂子,这不是鱼吗?闻着一股土味,烧出是苦的,你确定放这么多的香料就可以掩盖住这些味道吗?”
云小霜朝着赵虹眨了眨眼睛:“也不看看你嫂子是谁,我办事你放心,我做出来的东西有难吃的吗?”
“也是。”赵虹瞬间被说服,上手夹了一筷子。
入口鲜美,舌尖还跳动着花椒的麻,辣椒的香,那鱼是那么的软烂,甚至都不用咀嚼就可以直接咽下去了,她恨不得把自己的舌头都跟着一起吃掉。
赵虹满脸难以置信的看着云小霜:“嫂子,你是怎么样把鱼处理得这么美味的?”
“你们说是有苦味呢,是因为鱼的肚子里面有苦胆,你们清理的时候不小心把鱼胆给划破了,所以鱼肉就会是苦的;
至于你说的是腥味呢,要放料酒和姜片去腥,还有土味,鱼生活在河里,河底难免有河沙泥土,要把他们放在木盆里面养一会,让他们先把土给吐出来,这样就没有土味啦。”云小霜耐心的解释道。
云小霜看了眼另外三人,“你们觉得这烤鱼味道如何?”
“超级好吃的!”赵虹含糊的开口,她压根就停不下筷子,边说话边把鱼肉往嘴里塞。
赵墨城睨了赵虹一眼:“注意你吃饭的仪态,怎么跟饿死鬼投胎似的?”
云小霜眉头一跳,以往赵虹吃饭明明也是这样,也不见他说些什么,今天怎么话中带刺,有点故意找茬的意思啊?
赵虹倒是习惯了男人的毒舌,又往嘴里塞了块土豆:“那你尝两口啊,就吃白饭哪能明白嫂子的厉害。”
赵墨城沉沉的扫了她一眼,挣扎再三,还是夹了块鱼肉放进嘴里。
微酥的鱼皮,软嫩的鱼肉,奇妙的味道,让赵墨城脑中的怒气瞬间烟消云散。
不就是从慕容烨的报告中看出她跟家里的界限吗,他不仅能在那些觊觎的人手里护住她,还能接受她怪力乱神的来历。
想着想着,他筷子挥动的频率不断上升,就是嘴还有点硬,“一般吧,还以为是什么山珍海味呢,也不过如此。”
赵虹看着他快舞出残影的手,目瞪口呆,就这速度,他怎么好
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