第466章 四喜临门(3/3)
作品:《原始人日记》
他自小在农村长大,虽然没有动手杀过猪,但也见过无数次农村杀猪的步骤,猪血旺制作方法简单,只需要将新鲜的猪血加入一些盐水搅拌一下,凝固之后就成了血旺。
这东西并没有什么营养,但却是一道不错的美味。
猪被一群大力野人七八双大手按住,一阵无力挣扎之后气绝身亡,陶盆里面也接了大半盆红彤彤的猪血,徐晨用杀猪的匕首在里面轻轻搅拌了几下之后,就让人端去厨房放好。
至于被杀死的猪,就无需他安排了,自然有人剥皮开膛宰杀收拾的干干净净,不过临走之时,他吩咐一群人把猪大肠留下来别丢了,让人拿去池塘清洗干净。
以前野兽内脏除开心脏和肝脏之外的其他部件基本都是不吃的,直接就丢掉了。
并不是不能吃,而是不会处理,特别是胃和肚肠这些,非常难以清洗。
有了瓦罐之后,徐晨虽然也指导处理过几次,但真的是搞不干净,煮出来一股难闻的味道,不说吃了,闻着都难受,如此两次之后徐晨也就放弃了。
不过这次杀猪,他还是想自己亲自动手制作一道红烧肥肠。
只要肥肠处理的好,不仅味道劲道,而且油水充足,算得上是这个时代的大补之物。
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