第329章 很多小钱钱（2/2）
作品:《重生八零：娇宠医妻小厨娘》的，不要再这么否定自己了。有什么说出来一起交流啊！”
林富也不好意思地挠挠头，那个心结慢慢放下了，口中不断说着：“那就好，那就好。”
林音一个劲地打趣他，打趣得差不多之后，提起了另外一个话题。她打算劝李慧他们开一个中高档的饭店，这样的话林富再谈生意的时候，就不必便宜其他人了。
“中高档？这样之前的顾客积累会不会不在了？”
林音摇头，说：“不会啊，之前只是积累资金。再说了，饭店是大部分是晚上运营的。大不了白天继续卖便当，晚上则是卖精致的菜品和烧烤。”
林富觉得不太可行，指出一家饭店最好专注于一个细分市场。若是混在一起，中午的那批人自然高兴了，晚上的那批人肯定会觉得这个店不上档次。
林音觉得也是，难道走中高档是行不通？专做中高档的话，李慧的手艺不知道能不能支撑起来。李慧做一些家常菜正好，做那些精致的菜品却不如自己，连五成的威力可能都没有。
她之前是想着学江则的模式做一个招牌菜单，招牌菜单由她掌控。这样自然能做到少而精。
林音把想法说出来，和两个人讨论。
江云喻不太懂这些，只是把自己的感受说出来：“如果是我，我应该不会去一家卖便当的饭店吃饭。特别是请客的时候......当然也要看请的是什么人了。”
林富专业多了，他觉得江则那个西餐厅本来就是中高端，之前的咖啡店为他积累了不少口碑与顾客，所以他能做得起来。而他们比起他还差得远呢！
“不过我觉得我们可以择优模仿江则的做法，每周末你有空的时候出来做一些特别的菜品，这些菜品送给我们的老顾客，这样既能吸引回头客，又能把这些菜打造成稀有的菜品......”
林音眼前一亮，说：“对啊，顾客都在大厅，只要饭菜技术过硬，大家一定会牢牢记住。我们选择那一周来的最多，或是消费最高的顾客送一份。等其他顾客问的时候，就跟他们说只在周末供应......再在二楼开几个包厢，供那些想要花钱的顾客点这些菜.....”
宾果，问题解决了。又有好多小钱钱飞过来了。
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