第914章 日子往前走（三）（1/2）
作品:《长夏江村事》六小只还是没有名字，不是小家伙们不想起，而是小花、小白、小黑这种名字都不够用了，并且几人谁也不服谁。
他们把这事拜托给了冯时夏，最厉害的夏夏着实没想到最恐惧的事情还是落到了自己头上。
她琢磨了三天，掉了一大把头发，差点头秃都没想好怎么起，最后自然而然地把这事“忘记”了。
她觉着自然而然某一天，它们肯定会有名字的。
现在么，肯定是时机未到。
第一坛笋已经能吃了，冯时夏开坛捞了块出来，颜色有些深，看起来像煮烫得狠了的样子，但戳一戳并没烂。
鼻端窜入的灵魂味道同样佐证它成功了。
又一项技能点亮，这算得一件喜事，按冯时夏的想法，肯定是要烧只鸭子、炒个牛肉或下碗粉来庆祝庆祝。
可惜食材缺乏、工具缺乏，她最后只拿来炒了碗猪肉。
孩子们应该没吃过这个味道，原先也是有些嫌弃，看那忧心的小表情估计都以为她病得狠了才把菜都做坏了。
可是“视死如归”般地尝过第一口后，态度就变了很多。
酸笋口感脆嫩，那发酵出来的独特酸味格外开胃，容易让人欲罢不能。
这时她反而比孩子们更介意里头的味道。
她以前就不爱这个，只能说是非要吃的话也能吃下去，有选择的话她肯定会在配菜里把它换成酸萝卜、酸辣椒这些。
当时泡这酸笋纯属一时兴起，一来想试试这法子能不能成，二来是笋太多，要说是因为多想吃，那是不存在的。
橱柜里的黄面用的时候不多，她取了两斤晒淀粉，主要有时候炸些吃食要用，面粉上浆太厚又不对味。
做这个倒不难，先把面粉揉成面团，醒半小时左右再用清水像搓衣服那样反复搓洗，直到再搓不出粉浆，盆里浑浊的水过滤再经过几小时的沉淀便水浆分离了，再把上层的水撇去，底部的湿浆晒干后便成了淀粉。
而搓洗后剩余的面团就是面筋。
面筋的吃法很多，蒸熟后用来炒菜、煮汤、油炸、凉拌等都行。
这些她以前为了自己做凉皮都做过，没有什么难度。
凉皮她确实比较想吃，但是没有合适的工具，她烫不了粉皮，于是不甘心的她打起了红薯粉的主意。
红薯同样能做淀粉，除了前期清洗、去皮和粉碎，后期流程差不多，总之也是把过滤后的浆水沉淀出淀粉后晒干便好了。
由于劳动力比较少，单靠一个磨效率也不高，她没有做太多，只磨了十来个红薯。
没有漏勺她做不成红薯粉丝便打算做红薯粉块，粉块虽然没有粉丝的顺滑感，但吃起来有嚼劲，饱足感强，各有各的优势。
淀粉沉淀出来，她直接取了一些到锅里加清水搅拌，火不要大，搅拌不能停，等里头的浆水变成有些油亮的暗灰色的一团的时候就熟了。
取出来晾凉切块就可以了，如果一时吃不完，剩下的跟粉条一样晾干保存就是，能存放很久。
酱油、辣椒油、花椒粉、醋、芝麻油调好料汁，加入煮熟的红薯粉块和面筋，再加上一点炒花生，最后撒把葱花，麻辣酸爽、鲜香扑鼻。
像海绵一样吸饱了红油和汤汁的面筋每一口都十分入味，要是能再添上香菜和榨菜就更完美了。
如果再想吃得丰富些，可以提前泡好黄豆，炸一些黄豆，炒点肉酱，再烫点青菜。有点类似重庆小面的做法，但和酸辣粉也是很配的。
这道菜的味道是真的重，哪怕给孩子们减了辣度都把他们一个个吃得鼻涕直流，小嘴红通通的，但是没有一个人愿意放下筷子，直到碗底都捞光。
吃上这么一顿着实不容易，可是见大家都吃
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