第599章 通通吃掉(2/2)
作品:《唐朝好地主》后就是脆、酥。
跟吃炸虾好像啊。
“萧相,你可以试试这个醉蚂蚱,这个和醉虾有点相似≡清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤』后把活的蚂蚱洗净,沥干水分,取大小适中的干净容器一只,底部放葱结、生姜、陈皮,再放入活蚂蚱,上面再放姜、葱、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放入井中冷藏三四天后即可食用,吃前再浇入水许醉卤,风味独特呢。”
萧瑀看着那一盆着醉蚂蚱,不由的苦笑。
“我算是明白过来了,文远这根本就是把蝗虫当成虾来做了♀一桌子,几乎都跟做虾一样的,这醉蚂蚱不就是醉虾嘛。不过醉蚂蚱我真的不太敢吃,这都是生的嘛,我还是吃这油炸的吧§蚱上雪山,就很不错。”
“那我再给你上几道。”
十道蝗虫菜上完,李又上来几道。
“荷花豆腐蚂蚱、干煎蚂蚱、蚂蚱包子、炭烤蚂蚱....”
吃虫子,最关键是吃第一次』要吃了一只,去除了心理上的那点不适应之后,那么接下来就没有什么问题了。
李的手艺那不是吹的,这些蝗虫虽然不值钱,到处都是。但是各种佐料等,却绝不便宜的』般人,是根本吃不起这样的蝗虫宴的。
精盐、花椒、酒、糖这些哪个不比个蝗虫贵。
“吃炸蝗虫,配上冰啤酒,更爽!”
李不忘记推荐。
李世民吃的很爽,宰相们最后也吃的很爽。
“想不到一个蝗虫,居然也能成为美味。”
“陛下,蝗虫不仅是美味,还是药材呢。”
李世民点头,“只是你这样的烹饪之法,普通百姓可学不了,就算简单的油炸,一般人也吃不起啊,哪有这么多油。”
“陛下,不需要多少油,慢慢的煎烤也一样的≠说,还有一种不错的加工方法,就是把蝗虫捕捉后溺死然后洗净再晒干,最后碾碎成粉。”
李世民眼前一亮。
蝗虫可是大害虫,产卵很厉害,尤其是在干旱的环境里,蝗虫繁殖、生长育更有益,较干旱的季节里,土壤坚实含水量少,最适合他们产卵。而且干旱使得蝗虫能大量繁殖迅生长。(未完待续。)
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