162章（美食章）鸡蛋灌饼，秘制辣椒酱（2/4）
作品:《休闲的我竟成了老祖》的天性就蠢蠢欲动起来。
而且没柏姐姐，顾恪除正经事外，不会干涉她平日行动，小萍儿更是随着她。
春风日熏，草长莺飞，不正是玩耍的好时光？
春日野炊的话，烧烤是很合适的。
但三人吃烧烤的时候太多，如今倒成了补充选项——正餐没吃过瘾，再补上几十斤肉的那种。
顾恪随口就说了句：“那就和下午茶一起吧。”
小满顿时好奇：“下午茶不都是小点心么？”
“鸡蛋灌饼也是点心啊。”顾恪笑了起来，想起小时候去春游，大家带的还是家里烙的饼子或馒头，再带点咸菜之类的。
能吃上面包饼干，那都是家庭条件很不错的人。
非但食物如此简陋，饮水也是如此。
大多数人都背着一个家里的军用水壶，基本都是65式的。
圆滚滚的铝质壶身，外涂军绿色，配上同色挎带，加一个酱色酚醛塑料螺纹盖子，盖子还连着根细绳。
不少人家里就是白水或白糖水，条件稍好的可能是麦乳精或蜂蜜水，能灌几玻璃瓶汽水进去的少之又少。
当然，那时孩子的快乐也很简单。
没有手机、平板，不用上课，但春日的校外哪儿都是最好的游乐场。
比如顾恪记忆里，小学时最常去的春游地点就是……烈士陵园。
老师带着大家到陵园的烈士墓碑前参观致敬后，就可以在陵园外的公园玩耍了。
那时的烈士陵园在城中心，还是公园的核心处，风景还很不错。
偶尔换个地点，那就去……县上的烈士陵园。
收回思绪，小满和小萍儿已经在忙活了。
先用冷水热水各一半和面，再合到一块儿，醒面一刻钟。
再拿出醒好的面团搓揉光滑，拉成条，等份捏断成剂子，再揉圆。
一个个白白胖胖，光光滑滑的很像小满，总之就很可爱。
再用面粉二，油一的比例，调成油酥。
这时再来对付那胖嘟嘟的白胖子们，将它们擀开，靠中略厚，边缘略薄。
再将油酥刷在面片中间，留出边缘，两两相叠，捏合边缘。
两张面片合为一张厚面片，再次擀开，让其变得更薄更大，但不能破掉。
边缘处要留一点，不能全擀，这是避免把两层面片中的油酥压出来。
云纹鏊的“孪生兄弟”黑锅鏊再次登场。
烤炉生火，调整到小火，放上黑锅鏊，刷油后把比小满上半身还大的面饼放上去。
小满的手艺很准确，面饼差一寸就能铺满锅面的样子。
十息左右，底部大致定型，立刻翻面，以免单面受热过度，锁不住饼内空气。
如此重复方面数次，面饼内部空气膨胀，变成了一个巨大的半圆状“气球”。
小满感觉有趣，拿着手指轻轻戳动，那球就颤巍巍地轻晃着：“咦，这个有点好玩啊。”
顾恪正用葱花、油、盐、鸡蛋调着蛋液。
闻言侧头，看到那颤巍巍的球体，若有所思地点头：“好玩归好玩，戳破了我这蛋液可不好灌进去。”
小满咽了口唾沫：“那就赶快灌蛋液吧，我已经感觉到饿了。”
顾恪失笑，将刚调好的蛋液递过去：“那就你来倒吧。”
小满一把接过，血气微动，就在鼓起的白面球上斜戳出一个洞——直戳容易被饼里的热气喷一脸。
拉开一些，将碗口朝里一倒，再向上拉起。
蛋液在空中拉出尽尺的丝线，灌注进饼内夹层。
小满手腕轻甩，碗中残留的一点蛋液就被准确地甩进了开口中，一
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