608 办法总比困难多（3/5）
作品:《重生四合院，开局是八十年代》>
我做这种连锁小餐馆就不一样。
虽然我也做小餐馆，但因为是统一菜色统一管理，控制能力更强，监督能力更强，并且客人如果吃饭的时候出现问题，维权也更容易。
最关键的是，这样做，可以解决大量就业问题，让工厂原先的很多闲散人员都重新再就业，重新利用起来，不给政府增加负担。”
林大爷点了点头：“这倒是个好办法，可你之前为什么不这么搞？”
曹志强苦笑：“之前试过了，可那个时候呢，红光厂还在，大家都不乐意去重新培训再就业。
您想啊，原本在工厂里瞎混，啥也不干，每个月就能干拿工钱。
然后让他们不准瞎混了，要去重新学习如何当厨师，如何当服务员，然后以后去干厨师跟服务员，干伺候人的事情，他们有几个乐意的？
我看除了那些拿钱少，渴望更多收入的年轻人外，那些已经成家立业的中年人，根本不乐意改变。
只有像工厂做出整改，铁饭碗要被砸了的情况下，他们才会不得不做出改变，不得不出来参加我们制定的再培训再就业计划。
当然，如果真有那种死活不听，死活不参加再培训再就业的，那就扔给政府，让他们自生自灭吧。”
林大爷叹口气：“你的想法是好，但只是一个餐饮连锁，又能解决多少就业问题？别忘了，你们红光厂可是八千多人呢。”
曹志强笑了笑：“别急啊，我不光是搞一个餐饮啊，而且餐饮连锁也不只是十家，那只是试点。
一旦试点合格，证明这种连锁快餐的形式，在我国完全可行，那以后完全可以走出京城，去其他城市全面铺开啊。
到那时候，开一百家餐馆都不是问题。
当然，那都是后话。
其实除了餐饮，我还搞了个需要人多的项目，那就是连锁便利亭项目。
您恐怕听说了吧，我们厂制作了一批铁皮房，统一刷成红色，外号叫小红屋。
这批小红屋呢，设置在一些闹市区，专门售卖报纸杂志跟饮料零食，还提供电话服务，其实就是小型杂货铺。”
“啊，我懂了。”林大爷突然笑了笑，“你的这个小红屋，其实就跟你说的那个连锁餐厅一样，本质也是一个个的小杂货铺，然后统一装修，统一招牌，统一管理，用薄利多销的方式来赚钱，对不对？”
“没错！”曹志强笑着点了点头，“四大爷，现在各地都有一些能打电话，能卖报纸杂志，还能卖零食的小铺子，但这些铺子大都是家庭单位，十分的分散。
我打算介入这个行业，就是自己打造一批连锁杂货铺，其职能跟那些家庭单位的杂货铺差不多，但不是家庭单位，而是公司统一经营的模式。
如此一来，我们可以薄利多销，赚的更多利润，还能解决大量人员就业问题，而作为消费者，他们也不用担心被宰客，一旦买东西出现问题，比如出现买到过期食品等质量问题，就更加容易维权。
因为小的家庭单位，承担损失的能力是有限的，一旦发现因为自己的过失，需要承担巨大责任的时候，他们很可能就会选择赖账或者跑路。
可如果是连锁经营的大公司就不行了，大公司家大业大跑不了，而且还要注重形象，因此更容易给出补偿。
其实西方社会早就有类似的连锁小卖部了，比如日本跟米国，都有不少这样的连锁小卖部，名字就叫便利店。
我这也是学习西方的先进经验，再借鉴了本土本厂的一些优势。
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