第337章 蒜蓉龙虾(2/3)

作品:《穿到荒年成寡妇,我靠空间养娃

是看到了曹公公的玉佩,都在谢瑜的身上,于是咳嗽一声也走了过来。

“爵爷。”

“嗯?”谢宴迷惑的看着这个人。

“我……也试试?”周影面色微红道。

“哦哦,好的,那你坐在这里。”谢宴立即让出了位置。

负责烧热水的就专门烧热水,负责清洗龙虾的就专门清洗龙虾。

像王春娥、罗曹氏等人,就负责跟着沈清云做小龙虾。

众所周知,后时代的小龙虾在任何国家都是入侵物种,唯独在我大天朝都快被吃的灭绝了,不得已开始大量的人工养殖。

沈清云将它们带过来之后,就开始大量的繁殖。

经过这次的事情后,沈清云对今后的路已经有非常清晰的认知和规划。

要想不被别人弄死,不仅得有权,还得有钱才是!

有钱能使鬼推磨!

天下攘攘皆为利往,天下熙熙皆为利来!

既然靠自己一个人独木难支,那她沈清云就改变策略。

打造数十数百个各个领域的富翁,让他们来拱卫整个谢家还有这里的利益群体。

以商贾之势,席卷整个天下。

让这里成为天下物流、经济的中心。

小龙虾就是沈清云的第一步,也是招牌菜。

当然,她还是得看看村民们的反应,以此来判断市场。

以后,这里的小龙虾制作秘方,都不会流传出去,只会进行垄断。

沈清云带着王春娥、刘秦氏、罗曹氏、谢黄氏等人走到了大食堂的厨房之中。

一盆盆已经被清洗干净的小龙虾都被端了过来。

大铁锅的好处就是,一口锅可以放入非常非常多的龙虾。

后时代的龙虾做法,非常之多。

比较常见的就是蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、红烧小龙虾、卤虾等等。

今日,沈清云主要教导的就是蒜蓉和麻辣小龙虾,因为村里有花椒树,这个做起来反倒容易,原材料不缺。

不同的人,有不同的口味。

这个时代的人,口味都还没有被养叼,所以沈清云可以很大胆的去试。

沈清云将从田地里面扒出来的大蒜准备好,破开切成碎末。

将辣椒洗干净,然后准备一些花了重金买回来的糖,生姜、香葱、八角、香叶。

大蒜最好是切碎,但是又不能成为小碎末,块儿得稍微大一点才好。

辣椒就看着自己的喜好来切,不管是圆的还是扁的,总之能点缀就行。

在锅中可以多放入一些猪油,因为烹炒龙虾还是很费油的。

将已经完全切碎的蒜蓉,全部倒入锅中,最后加入切好的生姜还有辣椒,用锅铲均匀的煸炒。

“火小一点。”沈清云喊道。

正在灶中放入柴火的人,立即将柴退出来了很多。

锅中的火候不宜太大,太大了就会容易炒糊,这样的蒜蓉就会发苦,一点都不好。

等到煸炒出足够的香味之后,将已经清洗了几遍的小龙虾,全部倒入锅中。

嗤嗤!

沈清云看着满满一大锅的龙虾,开始双手抓住锅铲煸炒。

这种龙虾的个头,普遍都比后世的小龙虾大很多,算是特大品种。

在翻炒均匀之后,沈清云就拿起买回来的酒和开水一起倒入锅中,直到将所有的龙虾全部掩埋。

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