第336章 煎鲫鱼(2/2)
作品:《穿到荒年成寡妇,我靠空间养娃》物资也是真的匮乏,除了谢家村这边,偶尔能够吃上大鱼大肉之外,也就只有极为富裕的江南之地的某些特殊地方,才能够吃得上。
当然,并不是说没有人吃水煮鱼。
只是说,他们的手艺,工艺、还有作料这些,必然是比不过站在了前人肩膀上的后世人所研究出来顶尖物品。
味精或许后世人都习以为常了,而很多人都不知道,当初味精刚刚面世的时候,可谓是轰动一时。
但凡是加入了味精的,那汤汁的鲜美程度,是要提升一两个档次。
这是绝对的神器。
味精的提取,主要靠的就是大米这些粮食,再加入糖蜜,采用的就是最简单的微生物发酵方法提取。
我国最初的味精就是以面筋和大豆粕为原材料,采用酸水解的方式来生产的。
但这个方法的耗能高,成本大,劳动强度也大,对设备要求极高,后续才引进技得以改善。
故此,当沈清云提取出了这个玩意儿之后,立即加入了菜肴里。
等到锅中已经咕噜咕噜声渐渐的小了之后,沈清云揭开了锅盖。
一股腾腾的白雾升起,带着一股浓郁又化散不开的香味,冲入了鼻腔。
乳白色的汤汁,看起来平平无奇。???.biuai.co
可是这已经彻底入味的鲫鱼还有浓汤,却是令人食欲大开。
“好香香啊!”
谢瑜已经从房间之中探出了脑袋,忍不住半眯着眼睛,微微昂着脸颊,狠狠地吸了几口。
沈清云笑了,道:“等下我们就吃饭,现在还有一件事需要你们帮忙哦。”
“是什么?”黑瘦黑瘦的谢瑜凑了过来,舌头忍不住舔了舔嘴唇。
沈清云带着谢宴和谢瑜出门,就看到很大一个个的木盆。
王春娥等人已经过来了,看到沈清云开始招呼人手过来,谢宴和谢瑜都更加的好奇起来了。
“大哥,那是什么?”谢瑜踮着脚,瞪大了眼睛,看着竹篓之中的龙虾问道。
谢宴摇了摇头,这种东西他也是第一次见到,感觉很凶又很可怕的样子。
不一会儿,一群跟着谢瑜出征的小朋友,都被叫来了。
他们经过了这些事情之后,已经彻底的玩成了好朋友。
“各位!”沈清云看着大大小小的人儿们,笑道:“接下来的工作量十分大,所以大家得听清楚看清楚。”
谢永贵已经和谢自强抬着滚烫的热水过来了。
在沈清云的示意之下,将一个竹篓的入口处打开,顿时有着无数只鲜红或者黑红的大龙虾进入了大木盆之中。
“啊——”
不少村里的小朋友,都吓得连连后退。
这种看起来颇为凶残的小家伙,连大人们都有些犯怵,更别说小孩子了。
“倒水!”
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